Grüner Veltliner Hohenruppersdorf 2023

Herkunft: Hohenruppersdorf – Ried Gaisrupp, Ried Rothenpüllen, Ried Eben
 
Boden: Roter Schotterboden, Lehm/Lössboden
 
Exposition: Südhang, Ebene und Hochplateau
 
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner
 
Ernte / Ausbau: Ernte der reifen und gesunden Trauben Mitte September 2023. Rebeln, Abpressen, Vorklärung, kontrollierte Vergärung im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis Anfang Jänner. Erste Abfüllung Ende Februar.
 
Beschreibung: Tolle würzige Nase die an weissen Pfeffer und Schwarzbrot erinnert. Am Gaumen wundervolle Pikanz mit feiner Fruchtatromatik. Fester Kern mit viel Veltlinerherz - unser Dorfwein der besonders gut seine Herkunft.
 
Alkoholgehalt: 12,5%vol
 
Zuckergehalt: trocken
 
Serviertemperatur: 8-10°C